Grand Damask
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Grand Damask

€160.00
Tax included

Precision and modernity combined: this paring knife in Damascus steel offers an exceptional edge, perfect for meticulous cuts. Its 3D-printed handle ensures optimal ergonomics and a unique design. The perfect blend of tradition and innovation.

Product customization

Don't forget to save your customization to be able to add to cart.

Please note that there is a two-week processing time for orders. Customizations made to measure.

  • 30 char. max
Personnalisation: No customization
Boite: Cardboard
Quantity

Technical specifications

1. Blade

  • Material: 67-layer Damascus steel San Mai type with 10Cr15CoMov core, 60HRC hardness on the edge.
  • Thickness: 2.5 mm for an optimal balance between finesse and robustness.
  • Profile: Curved to facilitate rocking motion during cutting.
  • Edge: 6° angle for ultra-precise and durable cutting.

2. Handle

  • Material: Black 3D printed plastic with enamel pin logo on the back.
  • Shape: Ergonomic, suitable for prolonged use without fatigue.
  • Attachment: Full tang, monobloc handle for added strength.

3. Sheaths

  • Delivered in a cardboard box, with blade guard and leather pouch.

4. Balance and weight

  • Weight: 75 g for the blade alone.
  • Center of gravity: Between the blade and the handle for optimal maneuverability.

5. Finish and maintenance

  • Coating: Mirror polished to reduce food adhesion.
  • Sharpening: Straight, 1000 grit, compatible with classic sharpening stones.
  • Resistance: To moisture, food acids, and wear.

Advantages and uses

Why is this knife unique?
This paring knife combines the elegance of Damascus steel with the innovation of 3D printing. Its ultra-sharp blade ensures precise and durable cutting, while its 3D-printed handle offers unmatched ergonomics and an exclusive design. Lightweight and optimized, it pushes the boundaries of traditional cutlery.

Who is it for?
An ideal gift for cooking enthusiasts, this knife combines refinement and innovation. It will appeal to those who appreciate unique and high-performance tools, enhancing every gesture with style.

Comparison with a traditional knife
Unlike traditional knives, this 3D-printed model offers an ergonomic and textured handle for a perfect grip. Its Damascus blade guarantees precise and durable sharpness. Lighter, modern, and customizable, it combines innovation and performance for a unique cutting experience.

Manufacturing and innovation

3D Printing: performance and design
3D printing allows for the creation of an ergonomic handle, lighter and more comfortable than a traditional handle. It optimizes the structure, integrates non-slip textures, and offers innovative customization. This process reduces material waste and improves manufacturing durability.

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05/19/2026

Cadeau pour un départ en retraite.

Nous l'avons offert à un collègue passionné de cuisine, il était ému.

12/13/2025

Super pour le barbecue, bonne idée pour la fête des pères

Offert à mon père pour son anniversaire. Il est resté sans voix devant les motifs de l'acier damas. C’est une pièce massive mais super bien équilibrée. Il s’en sert pour toutes ses grosses pièces de viande.

11/27/2025

trop chere

170€ pour un couteau c'est abusé !

11/23/2025

Atypique et super utile pour des gens qui s'installent dans la v

On s'est cotisés pour un cadeau de mariage. Les mariés voulaient du Made in France et du durable. Ils ont été impressionnés par la qualité de finition. C’est le genre d'objet qu’on transmet de génération en génération.

08/03/2025

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07/31/2025

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07/20/2025

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05/07/2025

Bon rapport qualité prix

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05/22/2024

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C'est clairement le plus beau couteau que je possède, une véritable pièce de collection.

04/26/2024

Un bon couteau pour mon homme

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02/15/2024

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Le travail sur l'acier damas est exceptionnel, je peux passer des heures à les regarder.

01/03/2024

Super cadeau de noël

La grosse surprise sous le sapin cette année. Le packaging est à la hauteur du couteau : luxueux. La lame damassée accroche la lumière, c’est magnifique. On sent que c’est de la coutellerie haut de gamme.